有机化学知识在生活中应用广泛。(1)糖类、油脂和蛋白质是动物性和植物性食物中的基本营养物质。①下列有关说法中,正确的是                ;A.棉、

有机化学知识在生活中应用广泛。(1)糖类、油脂和蛋白质是动物性和植物性食物中的基本营养物质。①下列有关说法中,正确的是                ;A.棉、

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有机化学知识在生活中应用广泛。
(1)糖类、油脂和蛋白质是动物性和植物性食物中的基本营养物质。
①下列有关说法中,正确的是                
A.棉、麻、木材、蚕丝的主要成分都是纤维素
B.油脂是产生能量最高的营养物质
C.蛋白质在人体内发生水解最终生成氨基酸
D.糖类都是有甜味的物质
E.淀粉、纤维素、蛋白质都是天然高分子化合物
F.硫酸铵或乙酸铅溶液加入到蛋白质溶液中,蛋白质都能从溶液中析出
②葡萄糖是最重要、最简单的单糖,除了是一种营养物质,还能用在制镜等工业上。写出
葡萄糖发生银镜反应的化学方程式:                                             
(2)苹果酸常用作汽水、糖果的添加剂,其结构简式为                        ,该分子中官能团的名称为                ,可以和醇类物质发生          反应,还可以发生分子内脱水生成马来酸,马来酸能使溴水褪色,则马来酸的结构简式为                 
(3)实验室合成乙酸乙酯的步骤如下:在圆底烧瓶内加入乙醇、浓硫酸和乙酸,瓶口竖直安装通有冷却水的冷凝管(使反应混合物的蒸气冷凝为液体流回烧瓶内),加热回流一段时间后换成蒸馏装置进行蒸馏(如下图所示),得到含有乙醇、乙酸和水的乙酸乙酯粗产品。请回答下列问题:(已知:乙醇、乙酸、乙酸乙酯的沸点依次是78.4℃、118℃、77.1℃)

①在烧瓶中除了加入乙醇、浓硫酸和乙酸外,还应放入几块碎瓷片,其目的是             
②生成乙酸乙酯的反应是可逆反应,反应物不能完全变成生成物,反应一段时间后,就达到了该反应的限度,即达到化学平衡状态。下列描述能说明该反应已达到化学平衡状态的有(填序号)                   
A.单位时间里,生成1mol乙酸乙酯,同时生成1mol水
B.单位时间里,生成1mol乙酸乙酯,同时生成1mol乙酸
C.单位时间里,消耗1mol乙醇,同时消耗1mol乙酸
D.正反应的速率与逆反应的速率相等
E.混合物中各物质的浓度不再变化
③现拟分离含乙酸、乙醇和水的乙酸乙酯粗产品,下图是分离操作步骤流程图。

试剂a是      ,分离方法①是       ;分离方法②是        ,试剂b是        
④写出C → D 反应的化学方程式                                                
答案

(1)①BCEF          ........................................................(2分)
②CH2OH(CHOH)4CHO + 2Ag(NH3)2OH →2Ag↓+ CH2OH(CHOH)4COONH4 +3NH3 + H2O(条件有无加热均可)               ...........................................................(2分)
(2)羧基,羟基      ........................................................(2分)
酯化(或取代) ..........................................................(1分)
HOOC—CH="CH—COOH " ..........................................(1分)
(3)①防止烧瓶中的液体暴沸 ..........................................(1分)
②BDE           ........................................................(2分)
③饱和Na2CO3溶液  分液   蒸馏  (浓)硫酸(4分)
④2CH3COONa + H2SO4 → 2CH3COOH + Na2SO4 ...(2分)
解析

举一反三
用丙醛(CH3-CH2-CHO)为原料通过三步反应得到聚丙烯,写出反应过程中发生的反应方程式:
(1)                                                                      
(2)                                                                      
(3)                                                                      
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现有某有机物A,欲推断其结构,进行如下实验:
(1)取15gA 完全燃烧生成22gCO2和9gH2O,该有机物的实验式为                 
(2)质谱仪检测得该有机物的相对分子质量为90,则该物质的分子式为          
(3)若该有机物在浓硫酸共热的条件下,既能与乙酸反应,又能与乙醇反应,还能2分子A 反应生成含六元环的物质,则A 的结构简式为                  
(4)写出A发生缩聚反应生成高分子化合物的方程式                   
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(17分)烃A能使酸性高锰酸钾溶液褪色,但不能与溴水反应。其蒸气密度是相同条件下氢气密度的46倍。框图中B、C均为一溴代烃,且它们的苯环上的一硝化产物分别只有2种、3种。E的分子式为C:H:O。,它能与碳酸氢钠溶液反应放出气体(框图中某些无机物已省略)

(1)A的分子式为           。B的结构简式为           
(2)E的结构简式为           。F与D的相对分子质量之差可能是           
(3)写出C—D的化学方程式           ,其反应类型为           
(4)10gA和丙三醇的混合物中含氢的质量分数为8.7%,则混合物中A和丙三醇的物质的量之比可以为           
A.1:1     B.2:1     C.l:3    D.3:2
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(14分)化合物A最早发现于酸牛奶中,它是人体内糖代谢的中间体,可由马铃薯、玉米淀粉等发酵制得,A的钙盐是人民喜爱的补钙剂之一。A在某种催化剂的存在下进行氧化,其产物不能发生银镜反应。在浓硫酸存在下,A可发生如下图所示的反应。

试写出:
(1)化合物的结构简式:A              B              C.            
(2)化学方程式:
A→E                                             
A→F                                             
(3)反应类型
A→E                 , A→F                     .
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化合物A最早发现于酸牛奶中,它是人体内糖代谢的中间产体,可由马铃薯、玉米淀粉等发酵制得,A的钙盐是人们喜爱的补钙剂之一。A在某种催化剂的存在下进行氧化,其产物不能发生银镜反应。在浓硫酸存在下,A可发生如下图示的反应。
 
试写出:(1)化合物的结构简式  A____________________ B____________________ D____________________
(2)下列反应的化学方程式,并注明反应的基本类型
A→E____________________________________________反应基本类型________________
A→F____________________________________________反应基本类型________________
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