合理膳食,保持营养均衡,是青少年健康成长的重要保证.(1)维生素C能增强人体对疾病的抵抗能力,促进人体生长发育,中学生每天补充60mg的维生素C.下列物质中含有

合理膳食,保持营养均衡,是青少年健康成长的重要保证.(1)维生素C能增强人体对疾病的抵抗能力,促进人体生长发育,中学生每天补充60mg的维生素C.下列物质中含有

题型:不详难度:来源:
合理膳食,保持营养均衡,是青少年健康成长的重要保证.
(1)维生素C能增强人体对疾病的抵抗能力,促进人体生长发育,中学生每天补充60mg的维生素C.下列物质中含有丰富维生素C的是______(填字母);
A.牛肉B.辣椒C.鸡蛋D.植物油
(2)青少年及成人缺乏某种微量元素将导致甲状腺肿大,而且会造成智力损害,该微量元素是______(填字母);
A.碘B.铁C.钙D.锌
(3)蛋白质是人体必需营养物质,它在人体内最终水解为______(填字母)
A.葡萄糖B.氨基酸C.脂肪酸D.维生素.
答案
(1)水果、蔬菜中含有较多的维生素C,故选B;
(2)人体缺乏碘元素将导致甲状腺肿大,幼儿缺乏会造成智力损害,故选A;
(3)人体摄入的蛋白质在酶的催化作用下,最终水解为氨基酸被人体吸收,故选B.
举一反三
维生素C又称“抗坏血酸”,在人体内有重要的功能.例如,能帮助人体将食物中摄取的、不易吸收的Fe3+转变为易吸收的Fe2+,这说明维生素C具有(  )
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A.酸性B.碱性C.氧化性D.还原性
《化学与生活》
(1)现有下列物质:维生素A、维生素C、碘元素、铁元素、淀粉、油脂.请选择正确答案填在相应的空格里.
①人体缺乏某种维生素会引起夜盲症,这种维生素是______.
②人体缺乏某种微量元素会发生贫血,这种微量元素是______.
③既能为人体提供热量,又能提供必需脂肪酸的物质是______.
(2)了解一些用药常识,有利于自我保健.现有下列药物:碳酸镁、青霉素、阿司匹林、氢氧化铝.
①其中属于解热镇痛的药物是______.
②青霉素的作用是______.
③碳酸镁可治疗胃酸过多的原理是______(用离子方程表示).
④药片常用淀粉作为黏合剂,淀粉水解的最终产物是______.
(3)生活中处处有化学,化学已渗透到我们的“衣、食、住、行”之中.
①衣:鉴别真假羊毛衫的方法是先取样,再______.
②食:水是人类生存的必需物质.在净水过程中,明矾作为______剂;氯气或漂白粉作用为______.
③住:玻璃和钢铁是常用的建筑材料.普通玻璃是由______等物质组成的;钢铁制品不仅可发生化学腐蚀,在潮湿的空气中还能发生______腐蚀.
④行:铝可用于制造交通工具,铝制品不易生锈的原因是_______;橡胶是制造轮胎的重要原料,天然橡胶通过______措施可增大强度和弹性.
下列有关维生素C的叙述中,不正确的是(  )
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A.人体所需维生素C主要从食物中获取
B.维生素C高温时不稳定
C.维生素C具有还原性
D.维生素C不能发生氧化还原反应