(1)维生素C的分子式为____________。 (2)生吃蔬菜比熟吃蔬菜好,原因是________________________。 (3)有以下试剂:①碘水 ②淀粉溶液,要证明新鲜水果中有维生素C,简叙操作过程:____________________________________。 (4)下列说法正确的是_______________。 A.人体在必要的时候可以合成维生素C B.炒菜时加少许醋也有利于减少维生素C的损失 C.维生素C属药物类,多吃有利于保护牙齿 D.切开的苹果在空气中被氧化逐渐变成褐色 (5)某饮料的配料为:①浓缩菠萝汁②蔗糖③柠檬黄④山梨酸钾⑤水该食品 主要提供______________________等三种营养素。 |