⑴(5分)随着生活水平的提高,人们越来越关注营养平衡和自身的健康。①粮食中的淀粉在人体中水解最终转化成 ▲ ,该物质在人体内被氧化,最终生成CO2和
题型:不详难度:来源:
⑴(5分)随着生活水平的提高,人们越来越关注营养平衡和自身的健康。 ①粮食中的淀粉在人体中水解最终转化成 ▲ ,该物质在人体内被氧化,最终生成CO2和H2O,该过程对人体健康的意义是 ▲ 。 ②食品添加剂亚硝酸钠的外观像食盐,并有咸味,但亚硝酸钠有很强的毒性。亚硝酸钠属于 ▲ (选填“调味剂”、“防腐剂”或“着色剂”)。 ③维生素C也称抗坏血酸。血液中运载氧的血红蛋白中含有Fe2+,人之所以患坏血病,是因为人体从摄取的食物中吸收的铁主要是Fe3+,Fe3+不能被人体吸收。维生素C的主要摄入途径是 ▲ ,维生素C在抗坏血病方面的作用原理是 ▲ 。 ⑵(5分)中国是世界上最早研究和生产合金的国家之一。 ①在原子反应堆中得以广泛应用的钠钾合金在常温下呈液态,说明合金的熔点比其成分金属的熔点 ▲ 。 ②铜锌合金外观和金(Au)相似,常被误认为黄金。试写出一种鉴别黄铜与黄金的化学方法 ▲ 。铜器表面容易生成一层薄薄的铜绿[主要成份是Cu2(OH)2CO3],请写出铜在潮湿的空气发生电化学腐蚀时的负极反应式 ▲ ;用盐酸可以除去铜器表面的铜绿,该反应的化学方程式为 ▲ 。 ③下列对金属制品采取的防护方法不正确的是 ▲ (填序号)。 A.在电线的外面包上一层塑料层 B.在自行车钢圈上镀上一层金属铬 C.在海轮的铁制外壳上焊上铜块 ⑶(5分) ①CO2是目前大气中含量最高的一种温室气体,控制和治理CO2是解决温室效应的有效途径。请你写出有利于降低大气中CO2浓度的一项措施 ▲ 。 ②水中含有的悬浮颗粒物等杂质,可以加入 ▲ 等混凝剂进行净化处理,利用其溶解后形成的 ▲ 具有吸附作用使水中的悬浮颗粒物沉降。 ③最近,国内第一个跨区域日处理垃圾1000吨以上的垃圾焚烧发电厂在江苏如皋投入使用。下面列出了现代生活中的常见垃圾: A.废纸 B.废电池 C.易拉罐 D.玻璃瓶 E.塑料制品 在焚烧处理前,除废电池外,还有 ▲ (填序号)应剔除并回收,随意丢弃电池造成的主要危害是 ▲ 。 |
答案
⑴(5分)①葡萄糖 提供生命活动所需能量 ②防腐剂 ③新鲜水果、绿色蔬菜 将从食物中获取的Fe3+还原为Fe2+ ⑵(5分)①低 ②取少许合金加入少量盐酸(或稀硫酸、醋酸等),若有气泡产生,则可证明是假黄金等 Cu-2e-=Cu2+ Cu2(OH)2CO3+4HCl=2CuCl2+CO2↑+3H2O ③C ⑶(5分)①减少化石燃料的使用、植树造林等 ②明矾 胶体 ③CD 重金属离子污染 |
解析
略 |
举一反三
下列叙述正确的是A.冰融化成水属于吸热反应 | B.在鸡蛋清溶液中滴加饱和Na2SO4溶液或CuSO4溶液,都可使蛋白质盐析 | C.核电站是把化学能转化成电能 | D.纤维素在人体内不能水解成葡萄糖,不能作为人类的营养物质 |
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下列关于维生素的叙述中不正确的是A.根据维生素的溶解性可以将维生素分为脂溶性和水溶性两大类 | B.人体需要的维生素都必须从食物中摄取 | C.维生素C具有较强的还原能力,容易被氧化 | D.维生素的作用是维持细胞的正常功能、调节人体新陈代谢 |
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下列各类食物中蛋白质含量最丰富的是 |
下列关于糖类、脂肪和蛋白质的叙述正确的是A.植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色 | B.淀粉水解的最终产物是葡萄糖 | C.葡萄糖能发生氧化反应和水解反应 | D.蛋白质溶液遇CuSO4后产生的沉淀能重新溶解 |
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约翰·芬恩(John fenun)等三位科学家因在蛋白质等大分子研究领域的杰出贡献获得了2004年的诺贝尔化学奖。下列有关说法正确的是A.蛋白质在紫外线的照射下会失去生理活性 | B.蛋白质溶液不能产生丁达尔效应 | C.溶液中加入CuSO4可产生盐析现象 | D.蚕丝、羊毛、棉花的主要成分都是蛋白质 |
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