A.蔗糖 | B.果糖 | C.葡萄糖 | D.蛋白质 |
A.属于高分子化合物 |
B.水解后可得到多种氨基酸 |
C.可用于蛋白质反应机理的研究 |
D.加入CuSO4溶液后所得的沉淀能溶于水 |
A.维生素是生物生长发育和新陈代谢所必需的物质 |
B.按溶解性的不同,维生素可分为脂溶性维生素和水溶性维生素两类 |
C.水溶性维生素不易被人体吸收,所以容易缺乏 |
D.脂溶性维生素不易排泄,容易在体内积存,主要积存在肝脏 |
A.天然蛋白质水解的最终产物均为氨基酸 |
B.油脂水解得到的醇是丙三醇 |
C.淀粉、纤维素、蛋白质和油脂都属于高分子化合物 |
D.淀粉、纤维素水解的产物都是葡萄糖 |
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