合理使用食品添加剂不仅不会影响人体健康,还能有效改善食物品质和色、香、味,但有些物质严禁用于食品添加剂.下列说法正确的是(   )A.瘦肉精的使用对人体健康无害

合理使用食品添加剂不仅不会影响人体健康,还能有效改善食物品质和色、香、味,但有些物质严禁用于食品添加剂.下列说法正确的是(   )A.瘦肉精的使用对人体健康无害

题型:不详难度:来源:
合理使用食品添加剂不仅不会影响人体健康,还能有效改善食物品质和色、香、味,但有些物质严禁用于食品添加剂.下列说法正确的是(   )
答案
举一反三
A.瘦肉精的使用对人体健康无害
B.三聚氰胺作为牛奶的营养强化剂
C.苏丹红可用于食品的着色剂
D.碳酸氢钠作为饼***膨松剂
下表是某火腿制品包装袋上的部分说明:
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品 名××火腿
部分配料①精选瘦肉②白糖③淀粉④亚硝酸钠
保质期12个月
生产日期见封口
下列说法正确的是(  )
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A.在加碘食盐中,碘以单质形式存在
B.纳米材料是指一种称为“纳米”的新物质制成的材料
C.光导纤维是以二氧化硅为主要原料制成的
D.绿色食品是指不含任何化学物质的食品
有关柠檬的说法正确的是(  )
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A.柠檬是具有酸味的食物B.柠檬是酸性食物
C.柠檬是碱性食物D.柠檬含有丰富的维生素
NH4Al(SO42是食品加工中最为快捷的食品添加剂,用于焙烤食品中;NH4HSO4在分析试剂、医药、电子工业中用途广泛.请回答下列问题:

(1)NH4Al(SO42可作净水剂,其理由是______
(用必要的化学用语和相关文字说明).
(2)相同条件下,0.1mol•L-1NH4Al(SO42中c(NH
+4
)______(填“等于”“大于”或“小于”)0.1mol•L-1NH4HSO4中c(NH
+4
).
(3)如图1所示是0.1mol•L-1电解质溶液的pH随温度变化的图象.
①其中符合0.1mol•L-1NH4Al(SO42的pH随温度变化的曲线是______(填写序号),导致pH随温度变化的原因是______;
②20℃时,0.1mol•L-1NH4Al(SO42中2c(SO
2-4
)-c(NH
+4
)-3c(Al3+)=______(填数值).
(4)室温时,向100mL0.1mol•L-1NH4HSO4溶液中滴加0.1mol•L-1NaOH溶液,得到溶液pH与NaOH溶液体积的关系曲线如图2所示:试分析图中a、b、c、d四个点,水的电离程度最大是______点;在b点,溶液中各离子浓度由大到小的排列顺序是______.
据统计我国每年约有20万~40万人食物中毒,解决食品安全等影响社会和谐发展的因素迫在眉睫.下列表述正确的是(  )
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A.食品保鲜时可用一些如H2O2等强氧化剂进行***菌消毒
B.油炸食品已经过高温处理,因此可以长时间保存
C.油条制作时常加入明矾[KAl(SO42•12H2O]作膨化剂,应尽量少吃
D.铁粉等能作食品的抗氧化剂,防止食品腐烂变质