市场上有一种加酶洗衣粉，它是在洗衣粉中加入少量的碱与蛋白酶制成的．蛋白酶的催化活性很强，衣物的汗渍、血迹及人体排放的蛋白质、油渍遇到它，都能水解而除去．下列衣料

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市场上有一种加酶洗衣粉，它是在洗衣粉中加入少量的碱与蛋白酶制成的．蛋白酶的催化活性很强，衣物的汗渍、血迹及人体排放的蛋白质、油渍遇到它，都能水解而除去．下列衣料中，不能用加酶洗衣粉洗涤的是（　　）
①棉织品 ②毛织品 ③腈纶织品 ④丝织品．

A．①

B．②③

C．①③

D．②④

答案

举一反三

“毒奶粉”事件提醒我们要注意食品安全，下列食品加工方法安全的是（　　）

A．用工业盐（含NaNO₂）做食品添加剂

B．用小苏打作糕点的发酵粉

C．用塑料颗粒制作珍珠奶茶中的“珍珠”

D．用工业酒精勾兑白酒

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下列做法会导致食品对人体有害的是（　　）
①在沥青路面上翻晒粮食     ②为了保证肉类新鲜，在香肠内加入过量亚硝酸钠
③用无烟煤熏烤烤鸭         ④用“瘦肉精”（一种含激素的饲料）喂养生猪
⑤用小苏打做发酵粉做面包    ⑥用乙烯催熟水果．

A．①②③⑤

B．①②③④⑤⑥

C．①②③④

D．①②④⑤

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化学在资源利用、环境保护等与社会可持续发展密切相关的领域发挥着积极作用．下列做法与此理念相违背的是（　　）

A．在食品中大量添加苯甲酸钠等防腐剂，延长其保质期

B．将“地沟油”制成肥皂，可以提高资源的利用率

C．加快高效洁净能源转换技术的开发，缓解能源危机

D．用“三层复合石头纸”替代木浆纸，减少树木砍伐

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2008年12月，卫生部印发首批非法食品添加剂名单．下列在食物中的添加剂（括号内物质）不属于非法食品添加剂的是（　　）

A．海参（甲醛）	B．白酒（甲醇）
C．奶粉（三聚氰胺）	D．食盐（KIO₃）

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下列说法正确的是（　　）

A．食品添加剂就是为了增强食品营养而加入的物质

B．不使用食品添加剂的纯天然食品最安全

C．在限量范围内使用食品添加剂不会对人体造成危害

D．味精是食品添加剂，而碘盐中的“碘”不是食品添加剂

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