下表是某食品包装袋上的说明.品名×××配料鲜鸡蛋、精面粉、精炼植物油、赖氨酸、甜密素、柠檬黄、苯甲酸钠
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下表是某食品包装袋上的说明.品名×××配料鲜鸡蛋、精面粉、精炼植物油、赖氨酸、甜密素、柠檬黄、苯甲酸钠
题型:不详
难度:
来源:
下表是某食品包装袋上的说明.
品名
×××
配料
鲜鸡蛋、精面粉、精炼植物油、赖氨酸、甜密素、柠檬黄、苯甲酸钠
答案
根据苯甲酸钠、山梨酸钾是常用的防腐剂;柠檬黄、胭脂红、胡萝卜素等是常用的着色剂.
故答案为:苯甲酸钠;柠檬黄.
举一反三
食品卫生与身体健康密切相关,下列做法会导致食品对人体有害的是( )
①在沥青公路上翻晒粮食 ②香肠中加过量亚硝酸钠以保持肉类新鲜
③用生活用煤直接烧烤鸡、鸭 ④用“瘦肉精”(一种含激素的饲料) 喂饲生猪
⑤用小苏打做发酵粉做面包 ⑥用福尔马林保鲜鱼肉等食品.
A.①②③④⑥
B.①②③④⑤⑥
C.①②③④⑤
D.①②③④
题型:不详
难度:
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下列用品的有效成分及用途对应错误的是( )
A
B
C
D
用品
有效成分
NaCl
Na
2
CO
3
Al(OH)
3
Ca(ClO)
2
用途
做调味品
做发酵粉
做抗酸药
做消毒剂
题型:不详
难度:
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下列物质既可以做防腐剂,又可以做调味剂的是( )
A.苯甲酸钠
B.食盐
C.柠檬黄
D.味精
题型:不详
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化学与科学、技术、社会、环境密切相关,下列做法中不正确的是( )
A.泄露在美国墨西哥湾海洋中的大量原油能被海洋生物迅速分解,故不会导致生态灾难
B.减少燃煤的使用,改用风能、太阳能等能源,符合“低碳生活”理念
C.在食品袋中放入盛有硅胶和铁粉的透气小袋,可防止食物受潮、氧化变质
D.使用纤维素和淀粉为原料制成的微生物降解塑料,可治理“白色污染”
题型:不详
难度:
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化学源于生活,同时又服务于生活,下列说法不合理的是( )
A.田间焚烧秸秆污染环境,浪费资源
B.天然药物无任何毒副作用,可长期服用
C.在食品盐中添加适量的碘酸钾,用于补碘
D.减少食物加工过程,体现低碳生活
题型:不详
难度:
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