化学与人类生产、生活密切相关，下列说法正确的是A．氯化钠、冰醋酸和蔗糖都是电解质B．酶是一类具有催化作用的蛋白质C．油脂的皂化反应生成脂肪酸和甘油D．石油裂化主
题型：不详难度：来源：
| A．氯化钠、冰醋酸和蔗糖都是电解质 |
| B．酶是一类具有催化作用的蛋白质 |
| C．油脂的皂化反应生成脂肪酸和甘油 |
| D．石油裂化主要得到乙烯 |
答案
解析
试题分析：A、蔗糖不能自身电离，属于非电解质，A不正确；B、酶是一类具有催化作用的蛋白质，B正确；C、油脂与氢氧化钠发生皂化反应生成脂肪酸钠和甘油，C不正确；D、石油裂化主要得到小分子不饱和烃，而不是乙烯，D不正确，答案选B。
举一反三
| A．用食醋可除去热水壶内壁的水垢 |
| B．淀粉、油脂和蛋白质都是高分子化合物 |
| C．自行车钢架生锈主要是电化学腐蚀所致 |
| D．新型复合材料使手机、电脑等电子产品更轻巧、实用和新潮 |
| A．食用的蛋白质、淀粉和脂肪都可发生水解反应 |
| B．海轮外壳上镶入铅块，可减缓船体的腐蚀速率 |
| C．大力开发和应用氢能源有利于实现“低碳经济” |
| D．工业上，用电解熔融MgCl2的方法制得金属镁 |
A．“接触法”制H2SO4时，催化氧化阶段的反应原理为2SO2(g)＋O2(g) 2SO3(g) ΔH<0 |
B．海水提镁的主要步骤为 |
| C．普通水泥的主要成分是硅酸钙 |
| D．黏土的主要成分是三氧化二铝 |
| A．合金的熔点比它的各成分金属的熔点低 |
| B．合金一定是金属熔合而成的 |
| C．合金的硬度和强度一般比纯金属高 |
| D．硬铝、黄铜、钢均为合金 |
| A．所有不锈钢都只含有金属元素 |
| B．我国流通的硬币材质是金属单质 |
| C．广东打捞的明代沉船上存在大量铝制餐具 |
| D．镁合金的硬度和强度均高于纯镁 |
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