（8分）现有：①铁锅②鸡蛋③白酒④乙烯。根据所学知识，请你在上述四种物质中选择合适的物质填入下列空格中（填编号）。(1)可以作为水果催熟剂的是　　　　　　　；(

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（8分）现有：①铁锅②鸡蛋③白酒④乙烯。根据所学知识，请你在上述四种物质中选择合适的物质填入下列空格中（填编号）。
(1)可以作为水果催熟剂的是　　　　　　　；(2)含有乙醇的是　　　　　　　；
(3)在潮湿的空气中会生锈的是　　　　　　；(4)富含蛋白质的是　　　　　　。

答案

(1) ④ (2) ③ (3) ① (4) ②

解析

略

举一反三

新鲜水果、蔬菜．乳制品中富含的维生素C具有明显的抗衰老作用，但易被空气氧化。某

课外小组利用碘滴定法测某橙汁中维生素C的含量，其化学方程式如下：

下列说法正确的是（）

A．上述反应为取代反应

B．滴定时碘水应放在碱式滴定管中

C．维生素C的分子式为C₆H₁₀O₆

D．维生素C受热更易被氧化，故有些新鲜蔬菜生吃较好

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酱油是人们日常生活中常用的调味剂，在酱油中添加铁强化剂的目的是( )。

A．改善人体营养性贫血	B．降低食物的酸性
C．预防甲状腺疾病	D．防止食物变质

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下列生活习惯比较健康和科学的是 ( )

A．喜欢什么食物就吃什么食物

B．多饮纯净水，不饮用矿泉水

C．大量食用含亚硝酸钠的肉制品

D．多吃水果和蔬菜

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某些药品可以明显增加运动员的兴奋程度。下列药品中属于国际奥委会严格禁止使用的兴奋剂的是( )。

A．碳酸镁

B．青霉素

C．阿司匹林

D．麻黄碱

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将NaOH溶液和CuSO₄溶液按适当比列加入某人的尿液中，加热后，如果观察到砖红色沉淀出现，则此人尿液中含有 ( )。

A．食醋

B．食盐

C．葡萄糖

D．蛋白质

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