酶作为一种神奇的生物大分子，能催化多种化学反应，下列图中能正确反映温度对酶活性影响关系的是（）

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答案

解析

温度太低，酶的催化活性很低，温度太高，酶会变性而导致催化活性降低或丧失。

举一反三

下列物质中与甘氨酸互为同系物的是（）

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下列是一系列α-氨基酸：

，

，该同系列中碳元素的质量分数的最大值接近于（）

A．32.0%

B．46.6%

C．85.7%

D．无法确定

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L-多巴是一种有机物，它可用于帕金森综合症的治疗，其结构简式如下：

下列关于L-多巴的叙述中，不正确的是（）

A．能与FeCl₃溶液发生显色反应

B．能与溴水发生加成反应

C．L-多巴在空气中容易变质

D．1 mol L-多巴最多可以和3 mol NaOH反应

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下列各组物质中，前者为附着在容器内壁的物质，后者为选用的洗涤剂。其中搭配正确的是（）

A．银镜，氨水

B．油脂，热碱液

C．石蜡，汽油

D．硫磺、酒精

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油脂经长期储存，逐渐变质，产生异味，变臭，这叫做油脂的酸败。引起油脂酸败的主要原因可能是（）

A．油脂可以水解为醇和酸

B．油脂可氧化分解为低级醛、酮、羧酸等

C．油脂具有很强的挥发性

D．油脂可发生氢化反应

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酶作为一种神奇的生物大分子，能催化多种化学反应，下列图中能正确反映温度对酶活性影响关系的是（ ）