一般情况下,当人体一次性摄取300mg~500mg亚硝酸钠时,就会引起中毒。某研究小组用碘量法测定泡菜中亚硝酸盐的含量。有关反应如下: 2NaNO2+2H2SO4 +2KI==K2SO4 +I2+2H2O+Na2SO4 +2NO I2 +2Na2S2O3==2NaI+Na2S4O6 取1kg泡菜,榨汁,将榨出的液体收集后,加入提取剂和氢氧化钠,使得到的泡菜汁中的亚硝酸盐都成为亚硝酸钠。在过滤后的滤液中加入氢氧化铝乳液,以除去色素。再次过滤后得到滤液,将该滤液稀释至 1L,取 25. 00mL稀释后的滤液与过量的稀硫酸和碘化钾溶液反应,再选用合适的指示剂,用0.05000 mol·L-1的 Na2S2O3标准溶液进行滴定。数据记录如下; |