下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是[ ]A．甲硫氨酸的R基是-CH2-CH2-S-CH3，则它的分子式是C5H11O2NSB．酪氨酸几乎不溶于水，而

题型：0103 期中题难度：来源：

下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是

[ ]

A．甲硫氨酸的R基是-CH₂-CH₂-S-CH₃，则它的分子式是C₅H₁₁O₂NS
B．酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由R基的不同引起的
C．n个氨基酸共有m个氨基，这些氨基酸缩合成的一条多肽中的氨基数必为m-n
D．甜味肽的分子式为C₁₃H₁₆O₅N₂，则甜味肽一定是一种二肽

答案

举一反三

氨基酸自动分析仪测定几种肽类化合物的氨基酸数目如下表：

据表格分析，可以归纳以下几点结论，其中不正确的是[ ]
A．表中①②③的氨基酸数目虽然相同，但其生理作用彼此不同
B．表中③与④、⑤与⑥虽然功能相似，但各具专一性
C．⑥中常见的氨基酸最多22种
D．假如构成这六类化合物的每一种氨基酸的平均相对分子质量均为m，则⑤的相对分子质量比④的相对分子质量多(3m-54)

题型：0103 期中题难度：| 查看答案

下面是某蛋白质的肽链结构示意图(图1，其中数字为氨基酸序号)及部分肽链放大图(图2)，请据图判断下列叙述中不正确的是

[ ]
A．该蛋白质形成过程中质量减少了888
B．从图2可推知该蛋白质至少含有4个游离的羧基
C．图2中所示的片段含有的R基是②④⑥⑧
D．该蛋白质中含有2条肽链52个肽键

题型：0103 期中题难度：| 查看答案

下面是某蛋白质的肽链结构示意图(图1，其中数字为氨基酸序号)及部分肽链放大图(图2)，请据图的下列叙述中正确的是：

[ ]
A．该蛋白质中含有1条肽链124个肽键
B．图2中含有的R基是①②④⑥⑧
C．从图2推知该肽链只含有2个游离的羧基
D．从图2推知该肽链至少含有2个游离的氨基

题型：吉林省期中题难度：| 查看答案

氨基酸自动分析仪测定几种肽类化合物的氨基酸数目如下表。据表格分析，可以归纳以下几点结论，其中错误的是

[ ]
A．表中①②③的氨基酸数目虽然相同，但其生理作用彼此不同
B．⑥中常见的氨基酸最多22种
C．表中③与④、⑤与⑥虽然功能相似，但各具专一性
D．假如构成这六类化合物的每一种氨基酸的平均相对分子质量均为m，则⑤的相对分子质量比④的相对分子质量少

题型：0119 期中题难度：| 查看答案

分子式为C₆₃H₁₀₃O₄₅N₁₇S₂的化合物很可能是[ ]
A．肌糖元
B．蛋白质
C．核酸
D．脂类

题型：0103 期中题难度：| 查看答案