下列过程中，涉及肽键数量变化的是[ ]A．洋葱根尖分生区细胞染色体的复制 B．用纤维素酶处理植物细胞C．小肠上皮细胞吸收氨基酸D．蛋清中加入NaCl使蛋

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下列过程中，涉及肽键数量变化的是[ ]
A．洋葱根尖分生区细胞染色体的复制
B．用纤维素酶处理植物细胞
C．小肠上皮细胞吸收氨基酸
D．蛋清中加入NaCl使蛋白质析出

答案

举一反三

蛋白质分子能被肽酶降解，至于哪一肽键被断裂则取决于肽酶的类型。肽酶P能断裂带有侧链R₄的氨基酸和相邻氨基酸的氨基基团之间的肽键。下列说法正确的是

[ ]

A．上图所示肽链由四种氨基酸脱水缩合而成
B．在肽酶P的作用下，经过脱水缩合可以形成两条肽链
C．肽酶P可以催化3处的化学键断裂
D．在有丝分裂间期的细胞核中可能会发生1、3键的形成

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全世界每年有成百上千人由于吃毒蘑菇而身亡，其中鹅膏草碱就是一种毒菇的毒素，它是一种环状八肽。若20种氨基酸的平均分子量为128，则鹅膏草碱的分子量约为

[ ]

A．1024
B．898
C．880
D．862

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能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组数字是
①氨基酸 ②CHON等元素 ③氨基酸分子相互结合 ④多肽 ⑤形成一定的空间结构 [ ]
A．②③④⑤
B．②①④③⑤
C．②①③⑤④
D．②①③④⑤

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人体血红蛋白有四条肽链共有570个肽键，形成这四条肽链的氨基酸分子数以及它们在缩合过程中生成的水分子数分别是 [ ]
A．574和570
B．570和570
C．571和570
D．570和574

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肌肉蛋白和血红蛋白都是蛋白质，但它们的功能不同，其原因最可能是 [ ]
A．它们的组成元素不同
B．它们的相对分子质量不同
C．它们的分布部位不同
D．它们所含的氨基酸种类、数目、排列顺序及空间结构不同

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