维持蛋白质分子中α－螺旋的化学键是 [ ]A．肽键B．疏水键 C．氢键D．二硫键 E．离子键
题型：同步题难度：来源：
| 维持蛋白质分子中α－螺旋的化学键是 |
| [ ] |
A．肽键
B．疏水键
C．氢键
D．二硫键
E．离子键 |
答案
| C |
举一反三
| 维持蛋白质分子中β－折叠的化学键是 |
| [ ] |
A．肽键
B．疏水键
C．氢键
D．二硫键
E．离子键 |
| 关于α－螺旋的叙述，下列哪项是正确的 |
| [ ] |
A．又称随机卷曲
B．柔软但无弹性
C．甘氨酸有利于α－螺旋的形成
D．只存在于球状蛋白质中
E．螺旋的一圈由3.6个氨基酸组成 |
| 含有78个氨基酸的α－螺旋的螺旋长度是 |
| [ ] |
A．26.52nm
B．11.7nm
C．28.08nm
D．14.04nm
E．20.72nm |
| 关于蛋白质等电点的叙述，下列哪项是正确的 |
| [ ] |
A．在等电点处，蛋白质分子所带净电荷为零
B．等电点时蛋白质变性沉淀
C．不同蛋白质的等电点不同
D．在等电点处，蛋白质的稳定性增加
E．蛋白质的等电点与它所含的碱性氨基酸的数目无关 |
| 蛋白质在280nm处有最大的光吸收，主要是由下列哪组结构引起的 |
| [ ] |
A．组氨酸的咪唑基和酪氨酸的酚基
B．酪氨酸的酚基和色氨酸的吲哚环
C．酪氨酸的酚基和苯丙氨酸的苯环
D．色氨酸的吲哚环和苯丙氨酸的苯环
E．苯丙氨酸的苯环和组氨酸的咪唑基 |
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