根据“生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验,回答以下问题:(1)实验原理是根据生物组织中的有机物与某些化学试剂所产生的__________反应,鉴定
题型:0104 月考题难度:来源:
根据“生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验,回答以下问题: (1)实验原理是根据生物组织中的有机物与某些化学试剂所产生的__________反应,鉴定生物组织中某种有机物的存在。 (2)鉴定成熟梨果内存在还原性糖所用到的试剂是________________,该试剂与细胞内可溶性糖中的还原性糖如_______发生反应,形成__________色沉淀。 (3)鉴定花生子叶中存在脂肪,所用到的染色试剂是______________。 (4)鉴定花生子叶中存在脂肪,所用到的50%酒精作用是___________。 (5)鉴定黄豆组织中存在蛋白质时,先向试管内注入2mL黄豆组织样液;然后向试管内加入1mL双缩脲试剂A,摇匀;再向试管内加入3~4滴双缩脲试剂B,摇匀。为什么只加3~4滴双缩脲试剂B而不能过量?__________________________。 (6)鉴定蛋清组织中存在蛋白质时,为何要充分稀释?______________________。 (7)做鉴定可溶性还原糖和蛋白质的实验时,在鉴定前,可以留出一部分组织样液,以与__________作对比之用,这样会增强说服力。 |
答案
(1)颜色 (2)斐林试剂 葡萄糖、果糖 砖红色 (3)苏丹Ⅲ染液 (4)洗去浮色 (5)加入过量的双缩脲试剂B,CuSO4在碱性环境中产生大量蓝色Cu(OH)2沉淀,会遮掩所产生的紫色 (6)如果蛋清液稀释不够,与双缩脲试剂发生反应后会黏固在试管内壁上,使反应不容易彻底,并且试管也不容易涮洗干净。 (7)鉴定后样液的颜色变化。 |
举一反三
下列能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀的是 |
[ ] |
A.淀粉 B.脂肪 C.DNA D.果糖 |
现有一被检样品提取液,经双缩脲试剂检验,样液产生紫色反应,经斐林试剂检测,无明显砖红色,经处理后用苏丹Ⅲ染液检测,无橘黄色反应。该样品可能是 |
[ ] |
A.无糖脱脂奶粉 B.纯天然牛奶 C.加高果糖浆的果汁 D.普通豆奶粉 |
糖尿病患者可以用尿糖试纸化验自己的尿糖情况。尿糖试纸中含有葡萄糖氧化酶,它可以催化葡萄糖形成葡萄糖酸和过氧化氢,过氧化氢可以将试纸中一种无色化合物氧化成为有色化合物。试纸颜色的变化情况就可以显示尿中葡萄糖含量的高低。以下为上述作用机理的表达式,有关叙述错误的是 |
|
[ ] |
A.表达式中,a的基本组成单位为氨基酸 B.表达式中,b为葡萄糖酸 C.表达式中,c为无色化合物 D.表达式中,e为有色化合物 |
以下关于实验的描述中正确的选项共有 ①脂肪的鉴定发现视野中橘黄色颗粒很多,于是滴加1-2滴50%盐酸洗去浮色; ②在稀释的蛋清液中加入双缩脲试剂,摇匀,可看到溶液变为紫色; ③蓝藻细胞用碱性染料染色可观察到染色质; ④探索温度对淀粉酶活性影响的实验,一般用碘液,而不用斐林试剂作指示剂。 |
[ ] |
A.1项 B.2项 C.3项 D.4项 |
下列关于“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”的实验步骤叙述中,正确的是 |
[ ] |
A.用于检测可溶性还原糖的斐林试剂的甲液与乙液,可直接用于蛋白质鉴定 B.检测花生种子中的脂肪时,需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴 C.检测可溶性还原糖时,需加入斐林试剂甲液摇匀后再加入乙液 D.用于鉴定蛋白质的双缩尿试剂A液与B液要混合均匀后,再加入含样品的试管中,且必须现混现用 |
最新试题
热门考点