在我国农村有些家庭没有冰箱,为了较长时间的让鱼、肉不变质,将新鲜的鱼和肉用盐渍后使其达到较长时间保存的目的。其原因是[ ]A.食盐水中的钠和氯离子具有*
题型:0103 期中题难度:来源:
在我国农村有些家庭没有冰箱,为了较长时间的让鱼、肉不变质,将新鲜的鱼和肉用盐渍后使其达到较长时间保存的目的。其原因是 |
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A.食盐水中的钠和氯离子具有***菌作用 B.浓盐水中含有氧气少,细菌无法生存 C.由于渗透作用使细菌失水死亡 D.由于渗透作用使鱼、肉细胞过度失水 |
答案
举一反三
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