加工橘子罐头，采用酸碱处理脱去中果皮(橘络)，会产生严重污染。目前使用酶解法去除橘络，可减少污染。下列生长在特定环境中的4类微生物，可以大量产生所用酶的有[

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加工橘子罐头，采用酸碱处理脱去中果皮(橘络)，会产生严重污染。目前使用酶解法去除橘络，可减少污染。下列生长在特定环境中的4类微生物，可以大量产生所用酶的有

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A．生长在麦麸上的黑曲毒
B．生长在酸奶中的乳酸菌
C．生长在棉籽壳上的平菇
D．生长在木屑上的木霉

答案

ACD

举一反三

研究分解纤维素的微生物，对于人们在工业生产中的应用有着积极的意义，请回答：
(1)下面是分离纤维素分解菌的实验流程，请补全所缺内容：土壤取样→①______→梯度稀释→②_______→③__________。
(2)下边的培养基配方是①过程中使用的培养基，该配方是液体培养基还是固体培养基？_______。该培养基是对纤维素分解菌怎样进行选择？_____________过程①的目的是___________________。

(3)过程②用到的培养基中加入了一种染料是____________________。
(4)如何证明过程②用到的培养基没有被杂菌污染？_________________。
(5)菌落周围出现透明圈说明纤维素分解菌能分泌_____________并最终把纤维素分解成____________。
(6)在用平板计数法对分离的纤维素分解菌数目统计时，统计的菌落数往往比活菌的实际数目低，这是因为____________________。

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现在大力提倡无纸化办公，但是仍然不可避免地每年要产生大量的废纸，其主要成分是木质纤维，人类正努力将其转化为一种新的资源——乙醇。下图是工业上利用微生物由纤维素生产乙醇的基本工作流程，请回答相关问题：

(1)①环节所需要的微生物在自然界中大多分布在_______的环境中。将从土壤中获得的微生物培养在以_____为唯—碳源，并加入_______的培养基上筛选周围有_______的菌落。
(2)如上所述的筛选中获得了三个菌落，对它们分别培养，并完成环节②，且三种等量酶液中酶蛋白浓度相同，则你认为三种酶液的活性__________(填“一定相同”“不一定相同”或“一定不同”)，可以通过对________进行定量测定来验证。
(3)生产中可以满足④环节的常见菌种是_______，为了确保获得产物乙醇，⑤环节要注意_______，④所示的操作过程要注意避免__________。

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下列关于纤维素酶的叙述中不正确的[ ]
A．纤维素酶可将纤维素先分解为纤维二糖再分解为葡萄糖
B．纤维素酶含有C、H、O、N等化学元素
C．用纤维素酶处理玉米根尖成熟区细胞后，将细胞放入0.3g/mL的蔗糖溶液中出现质壁分离现象
D．纤维素酶是一种复合酶

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下列分离纤维素分解菌的实验过程中，操作有误的是

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A．经选择培养后将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上
B．富集培养这一步可省略，但培养的纤维素分解菌少
C．经稀释培养后，用刚果红染色
D．对照组可用同样量的培养液涂布到不含纤维素的培养基上

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两种刚果红染色法的结果是

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A．均会出现透明圈
B．均不会出现透明圈
C．方法一出现，方法二不出现
D．方法一不出现，方法二出现

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