β-胡萝卜素被认定为A类优秀营养色素,下列关于β-胡萝卜素说法不正确的是[ ]A.β-胡萝卜素属于脂溶性维生素A的一种,可治疗因缺乏维生素A而引起的骨质
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β-胡萝卜素被认定为A类优秀营养色素,下列关于β-胡萝卜素说法不正确的是 |
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A.β-胡萝卜素属于脂溶性维生素A的一种,可治疗因缺乏维生素A而引起的骨质疏松、佝偻病等 B.β-胡萝卜素是一种抗氧化剂,可清除体内自由基,抑制自由基生成,具有抗衰老作用 C.β-胡萝卜素具有促进免疫细胞增殖,增强免疫细胞功能的作用,故可防治肿瘤、癌症、心脏病等疾病 D.β-胡萝卜摄入量大时,可在体内积累而不会引起中毒,故可作为食品添加剂和营养补充剂 |
答案
举一反三
如下图所示为胡萝卜素的纸层析结果示意图,请据图回答问题。 |
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(1)该图所示的鉴定方法称为_________。 (2)基线一般距底边_______cm。 (3)A、B、C、D四点中,属于标准样品的样点是__________。属于提取样品的样点是__________。点样的要求是________________。 (4)在图中的层析谱中,①代表__________、②代表的物质是________。 (5)该层析的目的是______________,而在必修课本中“叶绿体中色素的提取和分离”的实验中,层析的目的是____________。 (6)下图是“叶绿体中色素的提取和分离”的装置图,图中所示四种装置中,正确的是_______。 |
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下面是甲、乙两个同学在用萃取法提取胡萝卜素时的有关做法,请予以评价: |
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(1)如图是甲同学提取胡萝卜素的装置示意图,该装置有一处明显的错误,请指出错在哪里?如何改正?请说明理由? (2)乙同学操作步骤如下:①.选用新鲜的胡萝卜100g用清水洗净,然后切碎。②.将切碎的原料放入圆底烧瓶中,加入50mL酒精。③.将圆底烧瓶置于水浴装置中,固定在铁架台上,用酒精灯缓慢加热20rain左右,移去酒精灯,待圆底烧瓶冷却。④.过滤(略)。⑤.浓缩干燥(略)。⑥.鉴定(略)。指出上述操作不当之处,并说明原因。 |
关于胡萝卜素的论述,错误的是 |
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A.胡萝卜素可以辅助治疗缺乏维生素A而引起的疾病 B.胡萝卜素可用作食品色素 C.天然胡萝卜素还具有预防癌症的功能 D.胡萝卜素可以治疗人体色素缺乏症 |
下图为胡萝卜素的提取装置示意图,回答有关问题: |
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(1)提取胡萝卜素的实验流程是_________→________→萃取→过滤→浓缩。 (2)胡萝卜素是一种脂溶性物质,因此选取的萃取剂应为______________。 (3)装置1的名称是____________,其作用是__________。 (4)本实验将提取的胡萝卜素粗品通过________进行鉴定。鉴定时要对_______样品和________样品进行点样。如果______________说明提取胡萝卜素的实验成功。 |
如图为胡萝卜素的提取装置示意图,回答有关问题: |
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(1)提取胡萝卜素的实验流程是_________→________→萃取→过滤→浓缩。 (2)胡萝卜素是一种脂溶性物质,因此选取的萃取剂应为_________。 (3)装置1的名称是________,其作用是________。 (4)本实验将提取的胡萝卜素粗品通过_________进行鉴定。鉴定时要对_________样品和___________样品进行点样。如果____________说明提取胡萝卜素的实验成功。 |
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