甲酵母菌进行发酵，乙酵母菌进行有氧呼吸，若它们消耗等量的葡萄糖，则甲、乙酵母菌释放出的二氧化碳的体积比是[ ]A．3：1B．2：1C．1：3D．1：6

题型：安徽省期中题难度：来源：

甲酵母菌进行发酵，乙酵母菌进行有氧呼吸，若它们消耗等量的葡萄糖，则甲、乙酵母菌释放出的二氧化碳的体积比是[ ]
A．3：1
B．2：1
C．1：3
D．1：6

答案

举一反三

用重铬酸钾检验发酵液中是否有酒精生成，正确的操作为[ ]
A．先在试管中加入发酵液2mL，再滴加3滴重铬酸钾溶液
B．直接将2mL重铬酸钾倒入发酵液中
C．先在试管中加入发酵液2mL，再加入3mol×L^-1的H₂SO₄3滴，摇匀，再滴加常温下饱和的重铬酸钾溶液3滴
D．用试管取2mL发酵液放在酒精灯上加热，待温度降至常温时，再往里面加入3滴mol×L^-1的H₂SO₄，摇匀后，再加入3滴常温下饱和的重铬酸钾溶液

题型：河北省期中题难度：| 查看答案

重铬酸钾在酸性条件下，与酒精发生化学反应变成[ ]
A．黄色
B．橙色
C．砖红色
D．灰绿色

题型：江西省期中题难度：| 查看答案

酵母菌广泛用于发酵，为验证酒精发酵的产物，某研究小组设计了如图装置。1号、2号试管中均加入3mL蒸馏水和少许0.1%BTB溶液至蓝绿色(水为较强酸性时，BTB液呈黄色)。下列有关评价合理的是：

[ ]

A．1号管可以去除，应将1号管中BTB液换成澄清石灰水
B．该装置无法检验CO₂的生成，仍需再补充其他装置
C．温度偏高，导致发酵管内O₂少，酵母菌繁殖速度减慢，不利于发酵
D．为使发酵管中尽量少的含有O₂，应先将葡萄糖液煮沸，待冷却后加入鲜酵母，再加少许蜡油，使之浮于混合液表面

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有一瓶混有酵母菌的葡萄糖培养液，当通入不同浓度的氧气时，其产生的C₂H₅OH和CO₂的量如表所示。通过对表中数据分析可得出的结论是

[ ]
A．氧浓度为a时酵母菌有氧呼吸速率等于无氧呼吸速率
B．氧浓度为b时酵母菌有氧呼吸耗糖速率大于无氧呼吸速率
C．氧浓度为c时有50%的葡萄糖用于酵母菌的酒精发酵
D．氧浓度为d时酵母菌只进行有氧呼吸

题型：河北省期中题难度：| 查看答案

一密闭容器中加入葡萄糖溶液和酵母菌，1h后测得该容器中O₂减少24mL，CO₂增加48mL，则在1h内酒精发酵所消耗的葡萄糖量是有氧呼吸的 [ ]
A．1/8倍
B．1/2倍
C．2倍
D．3倍

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