河南是中华民族饮食文化的重要发源地之一。早在商朝,烹调始祖伊尹就创立了“五味调和”等烹饪理论;北宋初,豫菜逐渐形成了色、香、味、形、器五性具佳的完整体系;今天,
题型:不详难度:来源:
河南是中华民族饮食文化的重要发源地之一。早在商朝,烹调始祖伊尹就创立了“五味调和”等烹饪理论;北宋初,豫菜逐渐形成了色、香、味、形、器五性具佳的完整体系;今天,豫菜仍旧是国宴的烹饪基准。这表明豫菜 ①源远流长、一脉相承 ②兼收并蓄、无所不包 ③亘古不变、保留特色 ④博大精深、底蕴深厚 |
答案
C |
解析
试题分析:豫菜从商朝开始直到今天,经历的长期的发展,历史悠久,源远流长,一脉相承,①说法正确;豫菜从烹饪理论到完整体系的形成具有自身特色,体系了其博大精深、底蕴深厚的特点,④说法正确;②“无所不包”说法错误;③“亘古不变”,说法错误。该题选C。 |
举一反三
“一个国家一个民族或一个地区的经济强弱是动态的,可以浮动的,但是民族的文化却是自己国家永远的一张王牌,尤其是拥有五千年历史的中国”。这段话的合理内涵是 ①中华文化源远流长②文化有顽强的生命力 ③传统文化不会因时而变 ④文化与经济相互促进 |
中国古典诗歌“无体不备”、“无体不善”,无论内容、风格、形式、技巧都达到了炉火纯青的地步,成为后世效仿的典范。这主要体现了中华文化具有____的特点 |
草原的蒙古包,壮乡的麻栏,陕西的窑洞,北京的四合院等形成了多彩多姿又各具特色的建筑形式,这一现象体现了 ①我国各民族文化有区域特征 ②不同区域的文化相互借鉴相互吸收 ③我国各民族文化异彩纷呈 ④不同区域的文化渐趋融合 |
汉字为书写中华文化、传承中华文明发挥了巨大的作用。汉字是( ) ①中华文化创新的源泉 ②中华文明的重要标志 ③中华文化的基本载体 ④文化创新的重要途径 |
中华大地幅员辽阔,历史悠久,文化灿烂。黄河、长江流城孕育的中华文化,以其悠久的历史、丰富而绚丽的内涵、鲜明而独特的风格,显示出顽强的生命力和无穷的魅力。中华文化源远流长、博大精深的一个重要原因在于它特有的包容性。 如何理解中华文化的包容性及其作用? |
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