如果蛋白质分子量是11935,合成过程脱去的水分子量和为1908,氨基酸平均分子量为127,则它的肽链条数是多

题目

如果蛋白质分子量是11935,合成过程脱去的水分子量和为1908,氨基酸平均分子量为127,则它的肽链条数是多

答案

氨基酸相对分子质量总和—1908=11935,
所以氨基酸相对分子质量总和为11935+1908=13843,
则氨基酸数为13843/127=109,
由题中给出脱水量为1908可知,
脱去水分子数为 1908/18=106个,
所以肽链数=109-106=3.