关于蛋白质的叙述正确的是（）

题目

关于蛋白质的叙述正确的是（）
A．与某多糖结合,形成细胞间联络的识别信号
B．线粒体的内膜表面积大,导致蛋白质含量高
我觉得都是对的,可答案只选一个．

答案

选A,内膜面积增大不是导致内膜蛋白质含量高的原因.结构与功能相适应,只有需要蛋白质发挥作用的地方,才会结合蛋白质,如果单纯是膜的面积大,并不一定蛋白质多,比如线粒体外膜,就没有多少蛋白质.
A中的蛋白质与多糖结合成糖蛋白,与细胞的识别作用有关.