单质碘遇淀粉变蓝的实质

题目

单质碘遇淀粉变蓝的实质

答案

碘只能使直链淀粉变蓝
因为 碘单质和直链淀粉都是长长的直链
他们混合后 相互缠绕起来~拧在一起
生成 淀粉碘包合物 这个东西是蓝色的~
所以说 单质碘遇淀粉变蓝 （注意 不能说“使”淀粉变蓝）