压强越大,沸点越高?
题目
压强越大,沸点越高?
压强越大,沸点越高．．我知道．．但是我想问如果水的沸点是100摄氏度,放在高压锅里煮,沸点增加到120摄氏度（假设）,那么沸点增高了,不是要越长时间才能到120度吗?那为什么沸点越高,东西越快煮熟呢?
答案
这是因为水的蒸汽压问题.
在常压下,水在100度时蒸汽就饱和了,但是在有压力的情况下,水需要更高的温度才能使水蒸汽饱和.你想一下,在有压力的情况下,水分子要脱离水面的分子吸引力也需要更高的能量才能逃脱,而这个能量就是升高水的温度.
为得到更高的温度,水的能量吸收也更多,当然时间会更长.
煮食物的时候,与水沸腾是无关的,温度才是关键.
举一反三
已知函数f（x）=x，g（x）=alnx，a∈R．若曲线y=f（x）与曲线y=g（x）相交，且在交点处有相同的切线，求a的值和该切线方程．
我想写一篇关于奥巴马的演讲的文章,写哪一篇好呢?为什么好
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