醋、酒精和食用油三种物质在水中能溶解吗?

醋、酒精和食用油三种物质在水中能溶解吗?

题目

醋、酒精和食用油三种物质在水中能溶解吗?

答案

醋和酒精中因为都含羟基,水中也有羟基,因相似相溶,所以它们都很容易溶于水；而食用油属于高级脂肪酸甘油脂,不含羟基,和水结构相差很大,所以它们互不相溶.

举一反三

已知函数f（x）=x，g（x）=alnx，a∈R．若曲线y=f（x）与曲线y=g（x）相交，且在交点处有相同的切线，求a的值和该切线方程．

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