关于生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的检测

题目

关于生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的检测
一、还原糖的检测.必须要用已知里面含有还原糖的生物组织才可以用于检测还原糖吗?不知道里面是否含有还原糖可不可以用与检测啊?可以用于检测还原糖的生物组织包括哪些啊?能一一列举出来吗?为什么要用含还原糖较高的生物组织?
二、脂肪的检测.同上.
三、蛋白质的检测、同上.
真的不懂啊.对不起了,没分了啊.

答案

一,必须,已知里面含有还原糖的生物组织才可以用斐林试剂（班氏试剂）来检测还原糖,出现砖红色现象.
原因是较高的生物组织有丰富的还原糖中.例如（是否尿液含有还原糖,梨,）
二,用苏丹红Ⅲ,出现橘黄色现象.或红苏丹红Ⅳ,出现红色现象.
三,用双缩脲试剂,出现紫色现象.