有机化学里,如何鉴别醛糖和2-羰基酮糖?
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有机化学里,如何鉴别醛糖和2-羰基酮糖?
题目
有机化学里,如何鉴别醛糖和2-羰基酮糖?
答案
应该用溴水.
银镜反应或者新制氢氧化铜的检验在碱性条件下反应,醛糖和2-羰基酮糖之间会发生互变异构,最后现象没有差别.
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