维生素C为什么具有还原性

题目

维生素C为什么具有还原性
维生素C不是具有C=C和C=O吗?那它应该是缺电子了,那为什么还是强还原剂?另外,它具有氧化性吗?

答案

氧化剂 → 价降低 → 得电子 → 发生还原反应 → 还原产物