液体沸腾时温度应该会部分超过沸点吧,应该存在一个饱和蒸汽压略大于外界气压,然后溢出的过程,
题目
液体沸腾时温度应该会部分超过沸点吧,应该存在一个饱和蒸汽压略大于外界气压,然后溢出的过程,
答案
久经煮沸的液体,溶于其中的空气全部跑掉后,因缺乏气泡,即缺乏汽化核,可以加热到沸点以上仍不沸腾（有时在1大气压下,水温能上升到130℃左右,在极特殊的情况下,也可以升到200℃）.液体继续被加热而使温度大大高于沸点时,极小气泡的饱和蒸气压就能超过泡外的压强
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