营养学专家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等富含蛋白质的食品.这是因为蛋白质是（　　） A.细胞的重要组成成分 B.主要的供能物质 C.主要的贮能物质 D.溶解养分的物质

题目

营养学专家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等富含蛋白质的食品.这是因为蛋白质是（　　）
A. 细胞的重要组成成分
B. 主要的供能物质
C. 主要的贮能物质
D. 溶解养分的物质

答案

蛋白质是人体需要的六大类营养物质之一．瘦肉、鱼、奶、蛋和豆类等食物中含有较多的蛋白质．它是构成组织细胞的基本物质，也是人体生长发育、组织更新、生命活动的调节等的物质基础．另外，蛋白质也能氧化分解为人体...