已知有一种多肽,其分子式为C55H70O19N10其完全水解后只得到下列四种氨基酸:甘氨酸C2~H5~O2~N,丙氨酸C3~H7~O2~N,谷氨酸C5~H9~O4~N,苯丙氨酸C9~H11~O2~N.

题目

已知有一种多肽,其分子式为C55H70O19N10其完全水解后只得到下列四种氨基酸:甘氨酸C2~H5~O2~N,丙氨酸C3~H7~O2~N,谷氨酸C5~H9~O4~N,苯丙氨酸C9~H11~O2~N.
(1)该多肽是________,其形成时脱去了_______分子的水.
(2)已知谷氨酸分子中还有两个羧基,那么该多肽中含有——个氨基,————个羧基
请具体解答.（第二题答案是 1 和 5 不知道怎么算出来的.）

答案

1,每个氨基酸都是1个N,所以多肽10个N就是10肽.脱水9个.
2,总氨基酸＝C55H70O19N10＋9（H2O)＝C55,H88,O28,N10
（从这里起N已经没有氨基酸之间的特征了,不用去考虑了）
除了谷氨酸,都是2个O,只有,谷氨酸是4个O
所以有4个谷氨酸（10个氨基酸,去掉正常的20个O,多出8个O是谷氨酸多的）
而9个肽键的形成会消耗掉9个氨基和9个羧基.
原来的10个氨基酸分子中总共10个氨基,10＋4（谷氨酸多出来的）个羧基
所以是1,5