为了使从南方运到北方的生香蕉快速成熟,以便提早上市

题目

为了使从南方运到北方的生香蕉快速成熟,以便提早上市
可以将它与成熟的苹果共同存放
请问这是什么原理?

答案

因为苹果能产生一种激素（乙烯）,此物质具有催熟作用