鸡蛋中含有的蛋白质可直接承担人体的生命活动,

题目

鸡蛋中含有的蛋白质可直接承担人体的生命活动,

答案

不对,鸡蛋中的蛋白质必须经过消化水解,形成氨基酸比人体吸收,人体利用吸收进来的氨基酸合成蛋白质,才能为人体利用