物态变化---汽化与液化

题目

物态变化---汽化与液化
小明家开了一个酒作坊,他家酒很香可产量并不高,他仔细观察,发现酿酒壶到盛酒处有一条敞开的长酒道,出酒时整个作坊酒雾弥漫,伸手不见五指,小明经思考,提出了改进的措施,果然有效.
1.简要说明改进方案?
2.方案的科学依据?

答案

把敞开的酒道改为密闭的管道就行了.
因为酒很容易蒸发,把敞开的酒道改为密闭的管道,就隔绝了酒与空气的接触,使酒在出酒时几乎不蒸发,从而可以提高产量.