唾液淀粉酶将淀粉只水解为麦芽糖吗?
题目
唾液淀粉酶将淀粉只水解为麦芽糖吗?
产物怎么不是麦芽糖+葡萄糖?
答案
唾液淀粉酶将淀粉只水解为麦芽糖.而麦芽糖酶此才能将麦芽糖水解成葡萄糖.
淀粉使多糖,麦芽糖是二糖,葡萄糖是单糖.酶的水解有专一性.不同的酶催化不同的物质水解.而糖的转化是多糖-->二糖-->单糖
举一反三
已知函数f（x）=x，g（x）=alnx，a∈R．若曲线y=f（x）与曲线y=g（x）相交，且在交点处有相同的切线，求a的值和该切线方程．
我想写一篇关于奥巴马的演讲的文章,写哪一篇好呢?为什么好
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