用斐林试剂鉴定还原糖时,溶液颜色变化过程为:棕色——浅蓝色——砖红色(沉淀)

题目

用斐林试剂鉴定还原糖时,溶液颜色变化过程为:棕色——浅蓝色——砖红色(沉淀)
这句话为什么错?

答案

这里反了
应该是浅蓝色→棕色→砖红色沉淀
斐林试剂混合后就是CU（OH)2沉淀 为浅蓝色
然后变化为砖红色
这里的棕色不是一种物质的颜色,是蓝色到砖红色的过渡色.
成分很复杂
不懂欢迎追问
PS：核糖、葡萄糖、果糖均为砖红色沉淀；蔗糖、淀粉无变化.