米酒继续发酵会怎样
题目
米酒继续发酵会怎样
快5天了,已经有酒的味道了,如果继续放下去会怎样,还有现在没什么液体,能在再加一些白开水吗
答案
糯米做成饭后加酒曲首先淀粉被糖化酶糖化.接着酵母生长产生酒精.米粒中的淀粉变糖水分释放出来会有液体--酒液.随着酒精浓度的提高酵母的生长受到抑制.酒精度达到15度以上酵母停止生长.
举一反三
我想写一篇关于奥巴马的演讲的文章,写哪一篇好呢?为什么好
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