蛋白酶可不可以以水解所有的肽腱
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蛋白酶可不可以以水解所有的肽腱
题目
蛋白酶可不可以以水解所有的肽腱
答案
当然不能
1、蛋白酶只能把蛋白质水解成多肽,而不是氨基酸,多肽的肽键不再被它水解
2、蛋白酶自己不会水解自己的肽键
举一反三
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