淀粉和面粉有什么区别啊
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淀粉和面粉有什么区别啊
题目
淀粉和面粉有什么区别啊
答案
区别相当大的,淀粉的作用,是肉类加入淀粉,烹调后口感更鲜嫩,和收汁打芡的做用,面粉的主要做用是主食!烹调的作用较少些.
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