为什麽等量的脂肪比糖类含能量多,却不是生物利用的主要能源物质

题目

答案

脂肪分解比较困难,需要经历一系列过程,先转化为乙酰辅酶A等,然后进入柠檬酸循环,而糖类的分解则容易得多.
简单的说,脂肪酸需要先转化为糖才能分解,而糖类分解迅速的多,因此糖类成为生物体供能的物质,它能够快速的为生物体供能,而脂肪酸则主要储能,若用它作为主要功能物质,反应就显得太慢了.
关于脂肪与糖类分解的过程,你可以看《生物化学》.

举一反三

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