(3)实验室有浓度为10%的5种溶液:①葡萄糖溶液、②氨基酸溶液、③淀粉溶液,④ 蛋白质溶液和⑤氯

题目

(3)实验室有浓度为10%的5种溶液:①葡萄糖溶液、②氨基酸溶液、③淀粉溶液,④ 蛋白质溶液和⑤氯
答案是125.请说明原因.
（3）实验室有浓度为10%的5种溶液：①葡萄糖溶液、②氨基酸溶液、③淀粉溶液,④ 蛋白质溶液和⑤氯化钾溶液,其中能引起该细胞质壁分离的有___________（用编号回答）.答案是125.
我主要想了解淀粉溶液和蛋白质溶液为什么不选?与它们是亲水性物质有关吗?此题怎么判断植物细胞液的浓度就一定小于10%的①葡萄糖溶液②氨基酸溶液⑤氯化钾溶液呢?

答案

①葡萄糖溶液②氨基酸溶液⑤氯化钾溶液
质壁分离指的是植物细胞在高渗环境下,因水分从液泡中流失而出现的细胞质与细胞壁分离的现象.
当细胞是活细胞的时候 它的细胞膜具有选择透过性（也有半透性的说法 全国教材都叫半透性 上海教材叫选择透过性）外界离子浓度高于细胞内液 细胞就会脱水 外界离子浓度低于细胞内液 细胞就吸水 但那个仅限于小分子 大分子（比如你用蔗糖水）在活细胞的时候 它是不会因为你浓度变大变小而吸水脱水的 这个就是它的选择透过性