家庭中常常将菠菜放在开水中烫过后在烹饪,其目的是什么?
题目
家庭中常常将菠菜放在开水中烫过后在烹饪,其目的是什么?
答案
菠菜含草酸多,草酸可与食物中的钙结合形成草酸钙,阻碍人体对钙的吸收.将菠菜放在开水中烫1-2分钟,让草酸溶解在开水中,然后再将已除去草酸的菠菜捞起,随你烧什么,包括豆腐,都不会影响钙的吸收了.
举一反三
已知函数f（x）=x，g（x）=alnx，a∈R．若曲线y=f（x）与曲线y=g（x）相交，且在交点处有相同的切线，求a的值和该切线方程．
我想写一篇关于奥巴马的演讲的文章,写哪一篇好呢?为什么好
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