淀粉和纤维素中的单糖单元相同吗?
题目
淀粉和纤维素中的单糖单元相同吗?
都有羟基吗?
还有其他官能团吗？
答案
相同,都有羟基,水解之后产物都相同
它们不相同的是连接键,一种是α键,一种是β键,这两种键的差别很小,只是角度不同,但是却决定了淀粉可以被人在酶的作用下水解消化,而纤维素用在了植物的结构上,只有极少数可以消化纤维素,否则植物早没了……好像牛的肚子里就有……
其次就是分子量不相同,纤维素远远大于淀粉
举一反三
已知函数f（x）=x，g（x）=alnx，a∈R．若曲线y=f（x）与曲线y=g（x）相交，且在交点处有相同的切线，求a的值和该切线方程．
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