某课外兴趣小组在研究马铃薯在水中的浮沉情况时,通过往水中加盐,终于使马铃薯浮在水面上,由于时间关系,当时并没有及时收拾实验器材,几天后他们来收拾时,惊奇也发现原来浮在水面的马铃薯又都沉在容器底部,他们

题目

某课外兴趣小组在研究马铃薯在水中的浮沉情况时,通过往水中加盐,终于使马铃薯浮在水面上,由于时间关系,当时并没有及时收拾实验器材,几天后他们来收拾时,惊奇也发现原来浮在水面的马铃薯又都沉在容器底部,他们决定对这一现象进行研究,对此现象,他们提出了以下几路猜想：猜想1：可能由于水的蒸发,盐水的密度变大,导致马铃薯下沉； 猜想2：可能是马铃薯在盐水中浸泡几天后质量变小,导致马铃薯下沉； 猜想3：可能是马铃薯在盐水中浸泡几天后体积变小,导致马铃薯下沉； 经过一番讨论,他们马上否定了猜想1,你认为他们否定的理由是：（ ）接着他们就猜想2和猜想3进行如下的实验操作：（1）取三块马铃薯,编上A、B、C号,分别测出其质量和体积； （2）配制一大杯盐水； （3）将这三块马铃薯放在盐水中,使其漂浮.几天后发现马铃薯都沉在容器底部,将其捞出、擦干,分别测出其质量和体积.实验数据记录如下表：马铃薯 的编号 质量（g） 体积（cm3） 放入盐水前 在盐水中下沉后 放入盐水前 在盐水中下沉后 A 44.8 39.2 40 33 B 56.1 48.8 50 41 C 77.3 67.9 69 57 请分析上述实验数据后回答：猜想2是（ ） （选填“正确”或“错误”）的,你认为导致马铃薯下沉的原因是：（ ）.

答案

(1)盐水的密度变大会导致马铃薯上浮,而不是下沉
(2)错误 马铃薯在盐水中浸泡后体积和质量均减小,但体积减小的程度更大,导致马铃薯在实验后的密度变大,使其下沉.（实验前后三组马铃薯的密度分别为A1.14→1.21,B1.15→1.22,C1.14→1.21）
ps：如果从生物的角度看的话,应解释为马铃薯细胞在盐水中浸泡后发生质壁分离,体积减小,同时由于细胞内原有水分大量减少导致质量减小.