微生物酒曲和生料酒曲有什么区别吗
题目
微生物酒曲和生料酒曲有什么区别吗
答案
酒曲就是能够产生糖化酶的微生物或者发芽的谷物,微生物酒曲就是用米、麦、麸皮等营养物质培养的曲霉微生物.是区别于谷物发芽（例如大麦芽）的酒曲而言的.生料酒曲是用于生料酿酒的酒曲,大多是单纯的糖化酶和活性干酵母配成的.是根据酿酒原料特点（生,熟）对酒曲的另外一种分类.
举一反三
我想写一篇关于奥巴马的演讲的文章,写哪一篇好呢?为什么好
最新试题
- 若3x加3y等于5,则负2x减2y加6的值为
- 英语翻译
- 已知a属于R,若函数f（x）=cosa*x^2-4sina*x+6
- 3X-6.4=12.8-20%X
- 脚手架的问题,排距1.2米,步距1.8米,立杆柱距1.5米,连杆竖向间距3.6米,水平间距6.0米,
- 《消失在风中的幸运草》
- 求微分方程的通解:cos x sin ydx+sin x cos ydy=0
- 若把公元2008年记作＋2008,那么－2008年表示什么?
- 用谷类食物饲养鸭子,鸭子也能长得肥胖,这说明 ;牛和羊都以草为食物,但长出来的牛肉和羊肉却不同,这说
- 求翻译成英文,我翻译的总是感觉很别扭
热门考点