蛋白质 等电点
题目
蛋白质 等电点
两种蛋白质A和B,现经分析确知A的等电点比B高,所以下面一种氨基酸在A的含量可能比B多,它是（） A苯丙氨酸 B.赖氨酸 C.天冬氨酸 D.甲硫氨酸 E.谷氨酸
答案
等电点PI是指的在pH=PI时,蛋白呈电中性.A的等电点高,就是pH要高时呈电中性,pH是质子的负对数,就是A不需要太多质子化就呈电中性了,而B需要更低pH更多质子化,所以A肯定有更多正点的残基,这里只有B赖氨酸是
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