精致碘盐包装上有这样文字:"待事食物烹调后,放入碘盐.请用化学知识解释.为什么包装上注明"密封贮藏"

题目

精致碘盐包装上有这样文字:"待事食物烹调后,放入碘盐.请用化学知识解释.为什么包装上注明"密封贮藏"
请快点帮帮我的忙!谢谢
这是两个问题,在解释分开,前面是一个,后面又是一个!!

答案

碘是一种极易挥发的元素,在其塑料包装未打开之前,
碘元素应该说是保存完好的.但一旦打开包装,碘盐中的碘元素就会
逐渐挥发,降低了加碘的作用.只要塑料包装袋一打
开,就无法再把袋口封上,加入盐中的碘大量挥发,大大降低了碘盐
的保健功能.