乳化剂有哪几类?制备乳剂时应该如何选择乳化剂?

题目

乳化剂有哪几类?制备乳剂时应该如何选择乳化剂?

答案

两种,油水（O/W）型及水油（W/O）型.制备乳化体（不是乳化剂）时首先需要明确内相及外相的物性,包括极性/亲水亲油平衡值（HLB值）/酸碱值（ph值）,以及产品的用途,之后即可以选择与之匹配的乳化剂.举例：涂料设计如...