冻肉出冷库时比进冷库时重.这是为什么?
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冻肉出冷库时比进冷库时重.这是为什么?
题目
冻肉出冷库时比进冷库时重.这是为什么?
答案
冻肉温度很低,空气中的水蒸气遇冷会凝华成固态的小冰晶附着在冻肉上,所以冻肉出冷库后会有一层白霜,从而使冻肉出冷库后比进冷库时重．
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